20110731

Por eso dicen que el blanco es la ausencia de color.



Anduvimos, como el año pasado , en el Festival de la Salsa. Que hayamos regresado (cosa que no pasará con el Festival de las Fresas, puedo asegurarlo) significa que nos divertimos la primera vez.


Las fiestas aquí, La Feria del Condado, el Desfile Viva Fiesta!, el Festival de las Fresas, el Multicultural, el 16 de septiembre, el 4 de julio, etc., son muy parecidos: los mismos puestos de comida, los mismos souvenirs, a veces tocan hasta los mismos grupos musicales. Si fuiste a uno has ido a todos. Pero este en particular me gusta porque la música, que es la escencia de la fiesta, transforma a la gente.




Y su felicidad se contagia.


La música a cargo de Son Mayor, un grupo de puertorriqueños que tocan muy bien
  
Pero, bueno... no todos se contagian...



Los que se aburren pueden acudir a esta tienda y canjear su aburrimiento por una enchilada marca diablo.





Un lugar como este es el sitio mas equivocado para alguien como yo, por eso el año pasado no entramos, pero esta vez Trying vino con espíritu aventurero y quiso probar. A la entrada te venden el paquete de acceso:



Una charola de cartón, una bolsa de frituras de maíz y diez boletos. Los boletos se intercambian por un vaso de las salsa de los expositores particpantes.


Chumichurri


Salsa de girasol. (dijo Trying que no estaba muy buena)



Salsa de mango... A pesar de lo agringadas que parecen algunas, todas eran picantes, así que yo solo miré.


Estas otras –sobre todo la de habanero- lucían mucho más temibles.


Esta salsa martajada fue, según Trying, la indiscutible ganadora.

El asunto del concurso de salsas es el “big deal” en la ciudad, los restaurantes pelean ferozmente el titulo y luego andan presumiendo sus preseas con mucha pompa. Sin embargo los que pagan los platos rotos del concurso son los comensales:

Trying terminó enchilada antes de que se acabaran sus boletos. Y no fue la única porque vimos gente regalando algunos boletos sobrantes.
 
Creo que los gringos de este lado del país deberían pensarlo dos veces antes de quejarse en el periódico sobre  la “invasión latina” que padecen: Es gracias a nosotros que sus desabridos festivales tienen un poco de color y de sabor. De no ser por nosotros, todos tendrían la misma cara larga que la muchachita de la gorra rosa de fotos más arriba.

28 comentarios:

PHERRO dijo...

Eres una deshonra para nosotros los chilangos ¡¡no comes picante!!

Ese país no sería lo que es si no fuera por todos los migrantes que lo poblaron y lo siguen poblando, pero ni modo, la memoria es muy corta.

Un abrazo Araña, luego nos leemos.

Noemí dijo...

Me ha encantado el video de gente bailando, siempre he pensado que bailar es terapéutico.

¿No te gusta el picante? ¿Eso puede ser? O_o
(A mí me encanta!)

Un abrazo :)

María Beatriz dijo...

A mí tampoco me gusta el picante, pero cuando viajé a México a ver a mi hija, traté de probar de todo! (Menos los gusanos de maguey, ya el nombre me causaba impresión).
Me encanta ver que la gente se divierte! Seguramente me hubiera unido al baile.
Gracias por llevarnos de paseo!
Saludos

NTQVCA dijo...

Y ademá todo su pais esta formado por inmigrantes desde el principio!


Pus estos!

Implicada dijo...

y bailaron???
no te imagino bailando, jejejej

ѕocιaѕ dijo...

Hasta se me antojo. una salsita picosita nunca esta de más.
Creo que los latinos le damos mucho sabor a las cosas, fiesta comida, música todo, aunque también siempre estarán las ovejas negras que no les gusta pero nosotros seguimos y seguiremos en expansión

Saludotes

la MaLquEridA dijo...

Y eso que no has probado mis salsas o la de chile de árbol de Barry te enamorarías. De la salsa no de Barry jeje.

Los gringos no saben lo que es bueno.


saludos.

Bidan dijo...

Esta gente no ha probado el auténtico "allioli". Después de eso, se pueden morir todas las salsas del mundo. Bueno quizá salvaría la "Romesco".

Trying debería habilitar los comments en su blog. A veces me quedo con las ganas de ponerle algo...

Daniel - CU dijo...

Hola Mactans:

Qué buen paseo, amigo.
Qué calidad de fotografías. Felicitaciones por buscar los rostros, las posturas y gestos de la gente.
Y cuánto sol; yo sabía que en algún lugar del mundo había sol.

El resto...

1)anotame en las personas que no son afectas a los picantes demasiado picantes, si hay algo así posible.

2)bailo cuando mi compañera me resulta agradable, cuando he tomado algo de más, y cuando me gusta la música: anotame para la salsa.

Gracias.
Un abrazo.
Daniel.

todavia dijo...

Pherro:


Pos si, la neta si lo se, dejo muy mal parada a chilangolandia asi pero pos la neta no le atoro a lo picante... y es raro porque en casa todos comen

La memoria es corta y la madre es poca XD

todavia dijo...

Noemi:

Si!! contagiaba verlos bailar. le insisti a Trying pero nola pude convencer de irnos a formar. pal año que entra!

Nop, nada de picante como.... he de ser Holandés =)

Un abrazo! (mejor dos: uno para Pooka!!)

todavia dijo...

Maribe:

vivir en Mexico sin comer picante puede ser un viacrucis XD

Bailas salsa???

todavia dijo...

NTQVCA:

Todos los gueros de aqui piensan que sus abuelos llegaron en el Queen Mary y son puros gueros de rancho! XD

todavia dijo...

Implicada:


No bailamos. Yo no bailo muy bien pero la lucha le hago. Trying es bien penosa!

todavia dijo...

Socias:


En la exposicion de salsas les falto un chamoy! nadie llevo chamoy a exponer puedes creerlo??? (ese si me gusta!!)

todavia dijo...

MaLquE:


Jijos! esa salsa de chile de arbol se oye terrible!

todavia dijo...

Bidan:

Busque el Allioli en internet, a primera vista perece fuerte, pero inofensivo. Pica mucho??


Yo le he insistido pero dice que siente la necesidad de responder comentarios y eso la apena. Yo le digo que los comentarios no son para responderse, que responder comentarios es solo de ego-compulsivos como yo XD

todavia dijo...

Daniel:


Nunca he comprendido como la gente se somete a sabores picantes si el picante termina dominando cualquier otro sabor. Tal vez es cosa de costumbre.

Me gusta bailar aunque no se bien y la salsa me gusta, aunque me pasa con ella lo mismo que la musica en ingles: Cuando la oigo la voz cantada se vuelve otro instrumento, porque si le pongo atencion termino odiando la letra.

Un abrazo!

Bidan dijo...

Lo picante que salga el allioli depende de los ajos que le pongas. Eso si, es impresncindible quitarles el corazón, por que si no repite toda la digestión.

Estuve en Méjico el año pasado y recuerdo una vez que nos avisaron que una salsa picaba. Hijo de la gran chingada... aquello era la prfecta rrepresentación de la antesala del infierno en el paladary y la lengua....

Si Trying habilita los comments, no por ello está obligada a contestarlos...

la MaLquEridA dijo...

No te preocupes por no visitarme Arañita, en una de esas te has salvado de los periodicazos que de pronto tiro para matar a tus congéneres que han salido debido al exceso de lluvia.


Eres buen amigo Araña, se te quiere.

Maldito Desgraciado dijo...

La mayoría de personas que conozco que regresan de EU, siempre llegan buscando salsa, creo que por allá no les cae muy bien la que hacen jaja. Aunque año con año sean los mismos festivales, ¿a poco no sirve para depejarse un rato?. Chale, esa salsa de habanero se ve sabrosona.

Ministry of Silly Walks dijo...

Se parecen un poco a los festivales de aquí: mismos puestos, mismos músicos y los mismos asistentes, pero no dejan por eso de ser entretenidos.

A mí se me hace agua la boca con todas las salsas. Yo hago una de mango que sabe buena, ahí al rato paso la receta.

Cassiopeia dijo...

Juajajajaja....
Pasa por deMadre...
Ni que nos hubiéramos puesto de acuerdo... tengo salsa sinfónica con musicos boricuas jovenes y con la linda colombiana Carolina la O...
y comida!! Muuucha comida!!!
Besos

todavia dijo...

Bidan:

Ese "hijo de la gran chingada" te salio del alma XD ya me inagino la enchilada que te pusiste!

Tu recado ya lo recibió Trying. Veremos.

todavia dijo...

MaLque:

Mea Culpa!

Peridicazos??? pense que los periodicazos aqui solo los daba yo ;)

todavia dijo...

Maldito:

la neta las salsas aqui, con todo y que somos hartos latinos, son apenas un reflejo de lo que hay en Mexico, por eso todos llegan buscando picante de a deveras. Gracias a ello yo normalmente no sufro aqui como me pasaba allá.

No la probe pero Trying acabo enchiladisima

todavia dijo...

Ministry:

Es que de quedarnos todo el fin de semana en casa a salir a que nos de el "aigre" pos mejor que nos de el aigre.

Conste eh? esperamos la receta de salsa de mango

todavia dijo...

Cassiopeia:

La mayoria de los caribeños tienen el alma feliz, siempre lo he pensado. =)